Dùng kèm với sốt xí muội.
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr thịt thỏ.
- 1 xấp bánh pía.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi loại 100gr.
- 1 muỗng súp hành băm.
- 1 muỗng cà phê tỏi băm.
- 2 muỗng súp tương xí muội.
- Xà lách, rau thơm.
- dầu chiên.
- Gia vị: hạt nêm, tương ớt.
Thực hiện:
- rửa thật sạch thịt thỏ, thái sợi lớn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành, tỏi băm.
- Phi thơm phần hành còn lại với dầu, bỏ thịt vào xào, nêm gia vị.
- Cho xà lách, rau thơm lên bánh pía, xếp thịt, các loại ớt thái sợi vào, cuốn chặt tay.
- nấu nóng dầu, phi thơm lượng tỏi còn lại, cho tương xí muội vào, thêm chút nước, đun 5 phút.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
